2012-05

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醸し人九平次 別誂 純米大吟醸 山田錦35% - 2012.03.11 Sun

正月に開けた酒です。


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35%磨きで1升8000円弱は安いとすら感じさせるこの1本。


去年の9月詰ですがまだまだフレッシュです。ピチッが気持ちいい!


熟成させても素晴らしいらしいですね。


激しく旨いこの酒はYAMOTOメーター★★★★★です!(当然)

十四代 中取り純米吟醸 播州山田錦 - 2012.03.08 Thu

何故か手に入ったこの1本w


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間違いなく旨いと予感させる穏やかな吟醸香。


イメージ通り、期待通りの味ですw


値段もそこそこするので旨くて当然という気持ちはありますが


決して期待を裏切らないのが十四代の凄いところですね!


YAMOTOメーター★★★★です。

翠露 純米吟醸 備前雄町 生原酒 あらばしり - 2012.03.06 Tue

長野酒第二弾。


DSC_3220_convert_20120307175011.jpg



巨峰のような香りですが瑞々しい果実感ではないです。


甘みに厚みがあり苦みも強め。


ツンとしたアルコール感も気になります。


呑む前から勝手なイメージと先入観を持ってしまったことが敗因か…。


YAMOTOメーター★★★です。(おまけ)

あづまみね 純米 美山錦 - 2012.03.03 Sat

呑み終えてかなり時間が経っておりますw


DSC_3209_convert_20120307174903.jpg



この酒は時間をかけて呑みました。


開栓初日、正直修行を覚悟しましたが


時間が経つにつれて全体のバランスが良くなっていきました。


土臭さがあるけど独特の酸がキレの部分で爽やかさを演出。


燗もなかなか良かったですね。


ただストライクゾーンからは逸れるので


YAMOTOメーターは★★★です。

醸し人九平次 純米吟醸 うすにごり生 - 2012.02.10 Fri

九平次23BYの一発目は素晴らしいものでした。


DSC_3040_convert_20120209180344.jpg


萬乗醸造さんは今期からアル添酒は造らないみたいですね。


今期、吟醸から純米吟醸に変わったこのうすにごり。


この酒は一升瓶を買うべきでした。


温度が上がってきたときの僅かな苦みが気になりましたが


値段を考えれば物凄くコストパフォーマンスに優れた酒です。


とにかく旨かった!!


YAMOTOメーター★★★★★!!!

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プロフィール

戦艦YAMOTO

Author:戦艦YAMOTO
21BY 山間 T8 直汲み生を
呑んで日本酒に目覚めました。
自分が感じたままを書いていきます。
家呑みで修行は嫌なので
ほとんど冒険はしません。
そんな日本酒2年生の
日々の晩酌備忘録です。

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