2017-03

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富久長 純米吟醸 山田錦 槽しぼり無濾過生原酒 - 2014.07.07 Mon

気になっていた富久長、初の家呑みです。

IMG_4613_convert_20140706153515.jpg

華やかな香りに柔らかい口当たり。

フルーティーな甘みとキレの良さが特徴的。

この柔らかさはとてもいいですね。

八反草も呑んでみたいと思います。

富久長 純米吟醸 山田錦 槽しぼり無濾過生原酒
やもとメーター 4.3/5.0

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うごのつき 純米吟醸 おりがらみ 生原酒 - 2014.06.18 Wed

かき沼さんの別注品です。

IMG_4525_convert_20140618181639.jpg

山田錦と八反錦を使用してるらしいですね。

開栓後、口に含んで一言。

「辛っ!」

とにかくバラバラな感じでキリッとアルコール感いっぱいにキレていく

これは本当にうごのつきですか?と言いたくなるような酒でした。

5日経ってもまだ蕾は開かずバランスが悪いのでしばらく放置。

11日目に確認するとようやく開いた感ありバランスが劇的に良くなりました。

うごのつきらしさが出て杯が進む進む。

12日日はジュージー感もでてきて開栓直後とは全く別の酒でしたよ(^_^;)

いやー、日本酒って本当に面白いですねw

うごのつき 純米吟醸 おりがらみ 生原酒
やもとメーター 4.2/5.0

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プロフィール

やもと

Author:やもと
21BY 山間 T8 直汲み生を
呑んで日本酒に目覚めました。
自分が感じたままに書きます。
家呑みで修行は嫌なので
ほとんど冒険はしません。
そんな日本酒6年生の
日々の晩酌備忘録です。
が、今後は酒だけではなく
自分の趣味についても
ゆるーく書いていこうと思います。

(注)「やもとメーター」とは
その時の自分の好み度を
後に自分で確認するために
採点しているのものですので
あしからずご了承ください。

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