2011-09

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而今 純米吟醸 千本錦 無濾過生 - 2011.09.28 Wed

飛露喜に続きこの方も氷温から目覚めてもらいました。


DSC_2424_convert_20110925224537.jpg


瑞々しいベリー系の香り。


DSC_2422_convert_20110925224316.jpg


この香りは間違いなく旨いねw


DSC_2423_convert_20110925224423.jpg


去年の物と比べるとボディがスマートになった気がする。


好みの問題だが自分の今の味覚にはこれぐらいが合ってるね。


今季、而今の純吟生をすべて家呑みできて思ったことは


而今は火入れの方が自分には合いそうってこと。


ただやはり千本錦は文句なしに旨い!!


而今の純吟シリーズの中では1番好きだ。


で、気になる酒未来…。


火入れは購入を控えているので稲毛屋さんで呑めることを切に願います!!

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プロフィール

やもと

Author:やもと
21BY 山間 T8 直汲み生を
呑んで日本酒に目覚めました。
自分が感じたままに書きます。
家呑みで修行は嫌なので
ほとんど冒険はしません。
そんな日本酒6年生の
日々の晩酌備忘録です。
が、今後は酒だけではなく
自分の趣味についても
ゆるーく書いていこうと思います。

(注)「やもとメーター」とは
その時の自分の好み度を
後に自分で確認するために
採点しているのものですので
あしからずご了承ください。

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