花陽浴 純米吟醸 美山錦 おりがらみ - 2014.03.01 Sat

パンよりごはん 肉より魚好きな やもとです。

毎日魚を食べたいんですが魚って肉より高くつきませんか？



さて花陽浴です。

これも以前聖地へ行ったときに買いました。

本当は一升瓶が欲しかったんですが1時間半電車に揺られることが頭をよぎり

ビビッてしまいました。電車で座れないと大変なんですよね…。

上立ち香は華やかなです。南国フルーツやパイナップル。

　最初からオリを撹拌していただきます。

口に含むと、、華やか～！

八反錦よりも甘みに厚みがあります。

とても柔らかさを感じますね。うん、酸が柔らかいです。

なので口当たりがものすごくいいです。スルッと入ってきます。

苦渋は控えめで綺麗にキレていきます。

完熟パイナップルなんですが透明感がありますね。

香り華やか、しっかりとした甘みを柔らかく綺麗な酸で切る。

とても華やかな酒ですが重くならないこのバランスは凄いです。

個人的には八反錦の方が好みですが

こちらも素晴らしいことに間違いありません。

そろそろ山田錦？それとも雄町？

どちらも一升瓶で買えるといいなー。

花陽浴　純米吟醸　美山錦　おりがらみ
やもとメーター　4.4/5.0

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