2017-04

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會津宮泉 純米にごり酒  - 2014.08.20 Wed

「写楽」を醸す宮泉銘醸さんの地元銘柄「會津宮泉」初呑みです。

IMG_5139_convert_20140819203358.jpg

日本酒好きな自分のために義父が会津土産で買ってきてくれました。

有難いことですね。(本当は純吟が良かったけどw)

さて宮泉です。

火入れのにごり酒ですがどうなんでしょう?

立ち香は乳酸系の穏やかな香り。

含むと柔らかい口当たりです。

フルーティー感もありますが落ち着いた甘みに

乳酸系の控えめな酸がバランスいいですね。

ただもう少しキレがいい酒の方が個人的には好きかな。

と感じるのは時期的なことも関係してるかもですけど。

蔵元でソーダ割りにしても旨いと言われたみたいですが

ホームページを見るとサイダーだったみたいですね。

ソーダとサイダーでは全然違うw

ちなみに少量のソーダ(南アルプスの天然水 スパークリング)で割ってみましたが

ただ薄くなったって感じで微妙…。

なのでサイダー割りは意外にありなのかもしれませんね。

三ツ矢サイダー、スプライト、キリンレモン、力水、、お好みでどうぞ(^^)/

會津宮泉 純米にごり酒
やもとメーター 4.2/5.0

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プロフィール

やもと

Author:やもと
21BY 山間 T8 直汲み生を
呑んで日本酒に目覚めました。
自分が感じたままに書きます。
家呑みで修行は嫌なので
ほとんど冒険はしません。
そんな日本酒6年生の
日々の晩酌備忘録です。
が、今後は酒だけではなく
自分の趣味についても
ゆるーく書いていこうと思います。

(注)「やもとメーター」とは
その時の自分の好み度を
後に自分で確認するために
採点しているのものですので
あしからずご了承ください。

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