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義侠 純米原酒 特別栽培米 常温熟成酒 火入酒 20BY - 2014.12.05 Fri
自分には珍しく熟成酒にチャレンジしてみましたw

兵庫県東条産特A地区山田錦100%使用
総米1500kg仕込 精米歩合60%というスペック。
お店の方曰くかなり熟成感がありますよと。
まずは冷酒。
うん、熟熟しててかなり厳しい。けど無理ではない。
つぎに常温。
結構ありかもね。
ぬる燗。
なにこれ、超呑みやすい。うまし!!
熱燗。
ちょっと辛いかな。
というわけでこの酒はぬる燗がとてもいいです。
熟を感じさせず柔らかい米の旨みが広がって
ゆるゆる呑める感じですね。
まあ店の人もそう言ってたけどw
義侠 純米原酒 特別栽培米 常温熟成酒 火入酒 20BY
やもとメーター 4.2/5.0
ぬる燗は素晴らしいけど他の温度帯がちょっと…。

兵庫県東条産特A地区山田錦100%使用
総米1500kg仕込 精米歩合60%というスペック。
お店の方曰くかなり熟成感がありますよと。
まずは冷酒。
うん、熟熟しててかなり厳しい。けど無理ではない。
つぎに常温。
結構ありかもね。
ぬる燗。
なにこれ、超呑みやすい。うまし!!
熱燗。
ちょっと辛いかな。
というわけでこの酒はぬる燗がとてもいいです。
熟を感じさせず柔らかい米の旨みが広がって
ゆるゆる呑める感じですね。
まあ店の人もそう言ってたけどw
義侠 純米原酒 特別栽培米 常温熟成酒 火入酒 20BY
やもとメーター 4.2/5.0
ぬる燗は素晴らしいけど他の温度帯がちょっと…。
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