2017-05

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あづまみね 純米 美山錦 - 2012.03.03 Sat

呑み終えてかなり時間が経っておりますw


DSC_3209_convert_20120307174903.jpg



この酒は時間をかけて呑みました。


開栓初日、正直修行を覚悟しましたが


時間が経つにつれて全体のバランスが良くなっていきました。


土臭さがあるけど独特の酸がキレの部分で爽やかさを演出。


燗もなかなか良かったですね。


ただストライクゾーンからは逸れるので


YAMOTOメーターは★★★です。

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● COMMENT ●

あづまみねは、修業系のお酒とそうでないと、結構落差があるようです。
今年呑んだ1本は、親爺も修業させていただきました。

あづまみね,私はドストライクでした。
久しぶりの感動の1本でした。
スペックは純吟美山錦生初搾り無濾過中取りでしたが,
旨かったなぁ。

あづまみね、結構独特な味わいのお酒なんですかね。
未呑なので、とっても興味アリアリです~。

>酒呑親爺さん
トマリくんのおススメでしたが
自分の好きな路線とは違いました。
でも全然アリです!

>星矢馬鹿酒さん
ドストライクですかw
では他のスペックも試してみます!

>namesan56さん
ぜひ他のスペックを呑んで
レポしてください!w


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プロフィール

やもと

Author:やもと
21BY 山間 T8 直汲み生を
呑んで日本酒に目覚めました。
自分が感じたままに書きます。
家呑みで修行は嫌なので
ほとんど冒険はしません。
そんな日本酒6年生の
日々の晩酌備忘録です。
が、今後は酒だけではなく
自分の趣味についても
ゆるーく書いていこうと思います。

(注)「やもとメーター」とは
その時の自分の好み度を
後に自分で確認するために
採点しているのものですので
あしからずご了承ください。

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