2017-09

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花陽浴 純米吟醸 美山錦 おりがらみ - 2014.03.01 Sat

パンよりごはん 肉より魚好きな やもとです。

毎日魚を食べたいんですが魚って肉より高くつきませんか?

IMG_3680_convert_20140301190438.jpg

さて花陽浴です。

これも以前聖地へ行ったときに買いました。

本当は一升瓶が欲しかったんですが1時間半電車に揺られることが頭をよぎり

ビビッてしまいました。電車で座れないと大変なんですよね…。

上立ち香は華やかなです。南国フルーツやパイナップル。

IMG_3682_convert_20140301210443.jpg 最初からオリを撹拌していただきます。

口に含むと、、華やか~!

八反錦よりも甘みに厚みがあります。

とても柔らかさを感じますね。うん、酸が柔らかいです。

なので口当たりがものすごくいいです。スルッと入ってきます。

苦渋は控えめで綺麗にキレていきます。

完熟パイナップルなんですが透明感がありますね。

香り華やか、しっかりとした甘みを柔らかく綺麗な酸で切る。

とても華やかな酒ですが重くならないこのバランスは凄いです。

個人的には八反錦の方が好みですが

こちらも素晴らしいことに間違いありません。

そろそろ山田錦?それとも雄町?

どちらも一升瓶で買えるといいなー。

花陽浴 純米吟醸 美山錦 おりがらみ
やもとメーター 4.4/5.0

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● COMMENT ●

魚は・・

確かに、魚は美味しいものを買おうと思うと、肉よりも高く感じることが多いですね。
漁港の近くに住みたいな・・と思うこともしばしばです^^;

かじさん
美味しそうな魚はどうしても高くつきますよね。
そう考えると山口はいいですね。
酒と魚どちらも旨い!


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プロフィール

やもと

Author:やもと
21BY 山間 T8 直汲み生を
呑んで日本酒に目覚めました。
自分が感じたままに書きます。
家呑みで修行は嫌なので
ほとんど冒険はしません。
そんな日本酒6年生の
日々の晩酌備忘録です。
が、今後は酒だけではなく
自分の趣味についても
ゆるーく書いていこうと思います。

(注)「やもとメーター」とは
その時の自分の好み度を
後に自分で確認するために
採点しているのものですので
あしからずご了承ください。

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