2017-03

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翠露 純米吟醸 中取り袋しずく生酒 美山錦  - 2011.09.23 Fri

長野旅行で呑んだのがこの諏訪の酒。


DSC_2229_convert_20110923124309_convert_20110923162201.jpg


直感的にこの酒は旨いだろうと予感できる香り。


DSC_2210_convert_20110923161957.jpg


薄く色づいてはきてるけどまだ透明感あり。


DSC_2261_convert_20110923162140.jpg


長野県産美山錦100%使用、 霧ヶ峰高原伏流水使用。


特筆すべきはバランス。


全体がとてもバランス良くまとまってる。


フルーティーなんだけどとてもシャープにキレる。


重さは全く感じない。爽やかで透明感がある。


上手く表現できないけどこれめちゃくちゃ旨い!


盃よりもワイングラスの方が似合うかな。


この銘柄、絶対他のものも呑んでみようと思います!!

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プロフィール

やもと

Author:やもと
21BY 山間 T8 直汲み生を
呑んで日本酒に目覚めました。
自分が感じたままに書きます。
家呑みで修行は嫌なので
ほとんど冒険はしません。
そんな日本酒6年生の
日々の晩酌備忘録です。
が、今後は酒だけではなく
自分の趣味についても
ゆるーく書いていこうと思います。

(注)「やもとメーター」とは
その時の自分の好み度を
後に自分で確認するために
採点しているのものですので
あしからずご了承ください。

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