2017-09

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寫樂 純米吟醸 備前雄町 火入れ 24BY - 2014.03.22 Sat

春と言えば季節物の焼酎が楽しみな時期でもありますよね。

その中でもしょうちゅうの華とろかせずは自分にとっては外せません。

IMG_3780_convert_20140320232828_convert_20140320233703.jpg (ラベルが若干変わったよね?)

2年ぶりの華、やっぱり旨いっすね!ろかせずも楽しみ~♪

IMG_3777_convert_20140320233410.jpg

いきなり焼酎話になってしまいましたが今回は写楽雄町です。

写楽はどの酒米でも外さない安心感のある銘柄ですが

雄町だけは必ず買うようにしています。

なんとなく寝かせてみようと思い、しばらく寝てもらっていたのですが

レマコムの事情でそろそろ起きてもらうことになりました(^_^;)

発売から5か月経ちどのような変化を遂げているのでしょうか。

開栓します。

香りはそんなに立ちません。

含むと柔らかく丸い旨みにうっすらと果実のような甘み。

雄町らしいしっかりとした旨みが出ていますが

余韻は綺麗で僅かな苦渋。

酸のバランスが良くキレも良いので杯が進みます。

食中酒、単体どちらもいける素晴らしい酒だと思います。

そろそろ今季の雄町生の発売ですね。

欲しい酒が多すぎてどうしましょう。

悩ましい日々が続きますw

いや、それよりキャンプ行きてぇよ…。

寫樂 純米吟醸 備前雄町 火入れ 24BY
やもとメーター 4.4/5.0

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● COMMENT ●

坂の上

結局、坂の上まで行く時間があまりなく、華もろかせずも入手できず・・ふつうの八幡ばかり購入しています(それでも十分なんですけど) ^^;
春は旅行にでかける機会が増えるので、お酒の購入も控えなきゃな。と思う今日この頃です。

かじさん
焼酎好きには本当に良い時代になりましたね。
華は厳しくてもろかせずはこれからじゃないですか。
去年も2回目の入荷以降に大放出だった気がします(^^)


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プロフィール

やもと

Author:やもと
21BY 山間 T8 直汲み生を
呑んで日本酒に目覚めました。
自分が感じたままに書きます。
家呑みで修行は嫌なので
ほとんど冒険はしません。
そんな日本酒6年生の
日々の晩酌備忘録です。
が、今後は酒だけではなく
自分の趣味についても
ゆるーく書いていこうと思います。

(注)「やもとメーター」とは
その時の自分の好み度を
後に自分で確認するために
採点しているのものですので
あしからずご了承ください。

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